부산동래파전1 부산 동래파전 이야기 부산하면 동래파전, 파전의 품격이 다르다 부산을 찾는 여행자들에게 묻습니다. “부산하면 떠오르는 음식이 뭘까요?” 대부분 돼지국밥, 밀면, 어묵 등을 먼저 떠올리겠지만, 막상 부산의 진짜 향토 음식을 말해달라고 하면 현지 사람들은 이렇게 답합니다. "진짜 부산 사람은 파전을 먹어야지! 그것도 동래파전!"파전이야 전국 어디서든 쉽게 먹을 수 있지만, 왜 부산 사람들은 이렇게 동래파전을 유독 자랑스러워하는 걸까요? 이번 포스팅은 그 궁금증에서 시작됐습니다. 부산의 전통 음식인 동래파전, 그 특별함의 비밀을 지금부터 생생하게 알려드릴게요. 동래파전, 왜 '동래'일까? 역사부터 알아보자! 동래파전이란 이름에서 알 수 있듯, 이 음식의 유래는 부산의 동래 지역과 밀접하게 연관되어 있습니다. 옛날 부산의 동래 지역.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음
