토달볶 레시피 – 10분 만에 중식당 부럽지 않은 맛! 건강까지 챙기는 계란요리

 

토달볶 레시피 – 10분 만에 중식당 부럽지 않은 맛! 건강까지 챙기는 계란요리

요즘처럼 간단하지만 건강까지 챙겨야 할 때, 냉장고 속 기본 재료만으로 만드는 토달볶 레시피는 정말 완벽한 선택입니다. 특히나 토마토와 계란의 조합은 맛뿐 아니라 철분 흡수에도 매우 효과적입니다.

▶ 철분 많은 음식 궁합 7가지 – 토마토+계란 포함

📷 준비 재료 사진

오늘 소개하는 토달볶 레시피는 최소한의 재료로 최대의 맛을 낼 수 있는 요리입니다.

재료	용량	설명
토마토	2개	씨 제거 없이 깍둑썰기
달걀	3개	스크램블용
대파	1/2대	흰 부분 위주
굴소스	1큰술	감칠맛 핵심
케첩	1큰술	새콤달콤 포인트
설탕	1작은술	산미 조절
소금	한 꼬집	계란 간용

🔪 조리 과정

1. 재료 손질

토달볶 레시피의 첫 단계는 재료 손질입니다. 토마토는 씨 제거 없이 깍둑썰기하고, 대파는 송송 썰며, 계란은 소금 넣고 잘 풀어줍니다.

2. 계란 스크램블

중약불에서 계란을 부드럽게 스크램블 형태로 익히고 따로 덜어둡니다. 이 과정은 토달볶의 부드러운 식감을 좌우합니다.

3. 토마토 볶기

팬에 대파를 볶아 향을 내고, 토마토, 케첩, 굴소스, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 토달볶 레시피의 핵심은 이 단계에서 토마토가 소스처럼 변하는 것입니다.

4. 계란 넣고 마무리

계란을 다시 넣고 살짝만 섞어 마무리합니다. 토달볶은 조리 시간이 짧지만, 맛은 깊고 풍부합니다.

📊 영양 비교

항목	토달볶	라면	계란후라이
칼로리	270kcal	500kcal	320kcal
단백질	12g	8g	9g
철분	1.2mg	0.4mg	0.7mg
나트륨	400mg	1800mg	200mg

활용 팁:
• 밥 위에 얹어 덮밥으로
• 토스트나 샌드위치로 응용
• 삶은 면 위에 얹어 비빔면 느낌으로!

지금까지 토달볶 레시피를 따라해 보셨다면, 얼마나 간단하면서도 맛있는지 직접 느끼셨을 겁니다. 오늘 저녁, 냉장고 속 토마토와 달걀로 든든하고 건강한 한 끼 완성해보세요!